BOLLOS CON SEMILLAS DE LINO THERMOMIX

Estuve buscando unos bollos que me gustasen en el recetario de MundoRecetas y

encontré estos de Mairenera, los he adaptado a la thermomix fijandome en los amasados en una receta de Encarna Garcia.

INGREDIENTES

300 grs de leche

15 grs de aceite de oliva

1 huevo

550 grs de harina de fuerza

10 grs de sal

1 cta de miel

1 sobre de levadura de panaderia Maizena

1 cda de semillas de lino

PREPARACION

Poner la leche y el aceite en el vaso del thermomix, programar 1 minuto, 37º, velocidad 3

Añadir la harina, la levadura, la miel, la sal, el huevo y las semillas de lino, mezclar 30 seg, velocidad 6.

Amasar 2 minutos velocidad espiga y dejar levar en el vaso bien abrigadito, cuando haya doblado

su volumen, ponemos en la bandeja del horno papel vegetal y vamos formando los bollos, los tapamos y los dejamos que suban.

Precalentar el horno 180º y hornear los bollos hasta que estén dorados y hechos.