domingo, 16 de marzo de 2008

COCA HONORINA THERMOMIX


Esta coca la puso Honorina en el foro de MundoRecetas, desde entonces es una de mis favoritas, gracias Honorina por esta coca tan fácil y rica.


INGREDIENTES


4 cubiletes de harina

3 huevos

2 cubiletes de azúcar blanca o morena

1 cubilete de leche

2 cubiletes de aceite de girasol

1 pellizco de vainillo o azúcar vainillado

1 sobre de levadura Royal

2 manzanas a trocitos

frutos secos (nueces, almendras, piñones, pasas, higos secos, etc)


PREPARACION


Precalentar el horno 180º, mezclar todos los ingredientes en el vaso del thermomix y programar 20 segundos, velocidad 4, poner la mezcla en un recipiente apto para el horno , hornear 30 minutos apróximadamente.

Comprobar que está hecho pinchando con una aguja o cuchillo en el centro, si sale seco estará ha hecho.

Desmoldar y dejar enfriar totalmente, decorar con azúcar glass y algunos frutos secos.

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